18.1.17

Comprei silken tofu, que acabei por não usar para sopa de miso. Fiz com ele um molho para massa, junto com shiitake e ervilhas (usei cebola em vez de chalotas. Sabe mesmo bem!), e devo fazer isto de o marinar em molho de soja e sésamo.

Um bolico de framboesas.

Sonhando com uma mandolina...

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