21.11.14

Domingo passado meti-me a cozinhar

e, por isso, a ementa da semana foi:
estufado de vaca com dijon e brandy (não tinha conhaque em casa). A Deb pede uma mostarda de Dijon suave mas só tinha a original da Maille . Isto é delicioso e, definitivamente, comida de conforto!
shakshuka com ovos escalfados para me livrar de três pimentos vermelhos
e para dar conta de mais uns legumes fanhosos (cenouras, uns rabanetes e uma batata doce) assei-os com uma mistela de miso, mel e vinagre de arroz como mandam aqui.

E um dos dias, o jantar foi umas tiras de bacon que tinham sobrado do estufado, com os legumes (que foram ao microondas com um ovo em cima) e ainda uma colherada de kimchi e uns splashes de sriracha. Eu sei que isto parece terrível, mas funciona!!

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