3.10.14

O cereal milk ice cream com brittle de corn flakes correu bem, é genial, façam!

Tentei hoje um risotto com tinta de lulas, dediquei-me a extrair a tinta das lulas mas não resultou muito bem. O risotto, embora delicioso, saiu rosinha :( Da próxima, ou tento arranjar tinta de lula em alguma loja gourmet (alguma sugestão?) ou então troco as voltas à receita e uso arroz negro.

E, para nunca esquecer-me disto: raspas de queijo (que neste momento continua a ser gruyère, comté e parmesão) num prato, um ovo mal cozido/escalfado/wtv em cima, uma noz de mostarda em grão (das fancies que a minha mãe trouxe) e flor de sal, pimenta moída na hora e cebolinho seco a temperar. Dig in. Heaven.

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