13.7.14

Este sábado voltei a ter a Mariana para almoço, fizemos spring rolls (e uns pimentos padrón que encontrei na frutaria). Desta vez foram mais exóticos, com molho de manga: Cambodian-style Spring Rolls (claro que no site, eles são muito mais lindos que no nosso prato)



Hoje tive a fazer Hot and Sour Soup com muito tofu e coguis e vinagre de arroz e sriracha, e caneco, é mesmo ácido e picante. Fiz também beringela da Kafka (que é mesma senhora que faz o franguinho com limão no cu). Para sobremesa, grelhou-se ananás marinado em mel, sumo de limão e um bocadinho de manteiga.

Durante a semana, ficam prometidas:
Grilled Fennel and Quinoa Salad
Sauteed Zucchini with Mint, Basil and Walnuts
E ainda, se tiver tomates, um creme caramel (a ver se chego ao fim sem me queimar...)

No comments: