2.3.14

Dia de forno,

fizeram-se as cenouras assadas com cominhos (servi com requeijão, salsa e um pouco mais de sal e pimenta moída na hora). Embora não passem de cenouras, isto é muito reconfortante, foi mesmo uma surpresa!

Neste momento, há um pão de banana e café a cozer no forno que fica super no dia seguinte. Será um mimo para o João que chega já amanhã!

Nota ainda para uma aventura no mexilhão. Em promoção no PD, comprei 1kg por 1,50€ mais ou menos. Fiz uma receita do Silver Spoon (Holy Bible) que está transcrita aqui. Não foi super, um pouco salgada demais (devia ter desprezado a água de cozedura dos mexilhões em vez de a ter reduzido e nela cozinhado os pimentos), mas ainda assim escapa bem com um pãozinho seco que ajuda a equilibrar o sabor forte.


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