3.1.14

Vacherin Mont d'Or

Pedi à Mãe que me trouxesse um pelo Natal. Chegou embrulhado em celofane, dentro de 5 sacos plásticos não fosse o cheiro entranhar-se em  tudo e mais alguma coisa. Assim ficou, numa gaveta do frigorífico, até ontem em que foi comido por mim e pela Ana (amante de queijo, pão e chocolate (o vinho vem em 4º lugar nesta lista)).

Não vou entrar em grandes histórias em volta deste queijo nem vou escrever poemas acerca do seu sabor e textura, ao invés, deixo-vos isto que é já bastante ilustrativo. Servi com batatas cozidas, cornichons, um salpicão em promoção no Pingo Doce e com um vinho gentilmente enviado pelo pai da Ana!

A nossa mesa antes do jantar:

foto da Ana

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